Budyń:
Mąka ziemniaczana 15 g
Kakao odtłuszczone ( można normalne) 5 g
Mleko 150 g
Słodzik np. stewia wg. uznania ( ja dałem 4 tabletki)
Naleśniki:
Mąka żytnia (może być dowolna) 20 g
Białka jaj 4 szt. (ok. 125 g)
Jajko całe 1 szt. (ok. 50 g)
Odżywka białkowa kokos (opcjonalnie) 20 g
Olej 5 g
Słodzik np. stewia wg. uznania (dałem 2 tabletki)
Przygotowanie:
Budyń:
Mąkę ziemniaczaną mieszamy w szklance z kakaem. Dolewamy ok. 50 g mleka i mieszamy na jednolita masę. Resztę mleka gotujemy w garnku ze słodzikiem. Do zagotowanego mleka dodajemy masę ze szklanki energicznie mieszając na wolnym ogniu przez ok. 3-5 minut. Budyń gotowy ;)
Naleśniki:
Białka jaj oraz całe jajko wlewamy do garnka, następnie dodajemy słodzik, mąkę, odżywkę białkową (opcjonalnie) , olej. Całość miksujemy na jednolita masę.
Masę wylewamy na rozgrzaną , uprzednio posmarowana olejem patelnię teflonową. Pieczemy z 2 stron na złocisty kolor.
Naleśniki nadziewamy budyniem i zwijamy w rulonik.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz