Pęczek botwinki
Pęczek koperku
Kilka rzodkiewek
Szczypiorek
1 średni ogórek świeży
200 g kefiru
Sól (wg. uznania)
Pieprz (wg. uznania)
Jajka 1-2 sztuki.
Wykonanie:
Botwinkę kroimy w kostkę (razem z bulwami), wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Gotujemy ok. 15 minut. Po ugotowaniu odstawiamy do wystygnięcia. Następnie koperek , szczypiorek, ogórek, rzodkiewkę kroimy i zalewamy kefirem. Całość wrzucamy do schłodzonej, ugotowanej botwinki. Solimy, pieprzymy do smaku i mieszamy. Umieszczamy w lodówce by wszystko fajnie się przegryzło.Podajemy z gotowanym jajkiem. Gotowe :)
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz