Składniki:
Na ciasto :
Białka jaj 3 szt.
Jajko całe 1 szt.
Mąka np. pszenna 20-30 g.
Wiórki kokosowe 20 g.
Kakao 5-10 g .
Cynamon 5 g.
Serek homogenizowany ( u mnie 0% tłuszczowy) 30 g.
Słodzik ( u mnie 8 tabletek)
Szczypta soli
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia ( myślę, że bez też będzie ok)
Na polewę:
Krem czekoladowy 20-30 g.
Serek homogenizowany ok. 100 g.
Wykonanie:
Białka jaj ubijamy ze sproszkowanym słodzikiem i szczyptą soli. Następnie dodajemy serek homogenizowany, całe jajo, i resztę składników. Mieszamy na jednolitą masę i wylewamy na posmarowaną olejem teflonową patelnię. Smażymy kilka minut pod przykryciem (ok. 3-4 minuty z jednej strony, 2-3 minuty z drugiej strony). Omleta wykładamy na talerz, kroimy na pół. 1 część smarujemy serkiem waniliowy, 2 połowa przykrywamy i smarujemy wierzch kremem czekoladowym. Wierzch możemy posypać wiórkami kokosowymi czy sezamem. Gotowe ;)
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz