Składniki:
Kurczak ok. 150 g
Warzywa na patelnię (brokuł, kukurydza, marchew, ziemniak, pieczarki, fasolka szparagowa, groszek, papryka) ok. 300 g
Przyprawy : sól, pieprz, imbir, cynamon, kurkuma (wg, uznania) Ja dałem prawie po równej szczypcie imbiru, cynamonu, pieprzu. Więcej kurkumy.
Sos sojowy kilka kropel.
Olej 5-10 g
Ziarna sezamu ok. 10 g
Wykonanie:
Kurczaka kroimy na kawałki, solimy i wrzucamy na rozgrzany olej. Następnie wsypujemy warzywa na patelnię, mieszamy i nalewamy odrobinę wody. Przykrywamy na ok. 10-15 minut i co jakiś czas mieszamy. Gdy warzywa są już aldente, dodajemy resztę przypraw, sos sojowy i mieszamy bez przykrycia ok. 2 minut. Warzywa ściągamy z palnika, wykładamy na talerz i posypujemy sezamem. Gotowe.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz