Zupa warzywna z mięsem

Składniki:

Szynka wieprzowa ok. 200 g.

Warzywa (1 papryka, 1 mała cebula, 1 marchew oraz 2 pieczarki)

Łyżeczka oliwy

Łyżka jogurtu naturalnego.

Przyprawy ( papryka czerwona ostra, imbir,liść laurowy, sól)

Woda.

Przygotowanie:

Mięso, pieczarki, cebulę i połowę papryki delikatnie solimy i podsmażamy na łyżeczce oliwy. Gdy wszystko się zarumieni, całość wrzucamy do wrzącej osolonej wody do której wcześniej wrzucamy marchew i liśc laurowy. Gotujemy aż do momentu kiedy mięso i warzywa będą miękkie. Ok. 10-15 minut przed końcem gotowania dodajemy przyprawy. Ja dodawałem je na oko. Całość zabielamy łyżeczką jogurtu naturalnego i gotujemy jeszcze kilka minut.

SMACZNEGO :)